Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Primjeri nekontrolirane pohlepe kompromitiraju inače izvrsnu turističku sezonu

Mediji jutros opširno prepričavaju slučaj petorice vatrogasaca, koji su u Trogiru pokušali naručiti pizzu. Konobar ih je odbio poslužiti jer nisu željeli naručiti piće. Ovakvo što ne postoji u profesionalnom ugostiteljstvu: zagrebačka pivnica Budweiser, primjerice, gostima automatski donosi bokal vode na stol čim naruče ručak, i nitko ih ne tjera da naručuju piće. Budweiser je prepun cijelu godinu, a trogirska je pizzeria, kako svjedoče vatrogasci koji su pokušali pojesti pizzu odmah poslije povratka sa zadatka, usred ljeta imala četiri ili pet praznih stolova. 

Primjer sa Šolte još je drastičniji. Četiri domaće gošće iznajmile su apartman iz noćne more svakog turista: madrac je, svjedoče, bio prepun grinja, posteljina poderana, tanjuri pljesnivi, električne instalacije nisu radile a nije, naravno, bilo ni Wi-fi-ja, premda gošće kažu da su platile apartman s internetom.

Primjer dubrovačkog vlasnika kafića koji mjesto za stolom uvjetuje konzumacijom od 300 do 500 kuna već je obišao cijelu Hrvatsku, kao i informacije o sve raširenijoj praksi otkazivanja prethodno dogovorenih rezervacija kako bi se apartmani mogli ponovo iznajmiti po višim cijenama.

Pohlepa je prirodna ljudska osobina i jedan od pokretačkih motiva kapitalizma. Jasno je, nadalje, da jadranski ugostitelji i iznajmljivači žele bar donekle nadoknaditi lanjske gubitke. Međutim, prekomjerna, nekontrolirana pohlepa čijim ispadima svjedočimo iz dana u dan, teško kompromitira ovu inače zaista uspješnu turističku sezonu.

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

Primjeri nekontrolirane pohlepe kompromitiraju inače izvrsnu turističku sezonu

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min